品質是企業生存的命脈與基石，把產品做好是企業的第一責任。

這是勁牌多年來一直信守的經營理念。作為致力于成為世界一流的健康產品企業，勁牌堅持以“不斷提高消費者身體素質和生活質量”為使命，布局健康產業產品生態系統，堅持把品質做到極致，努力為社會提供“好而不同”的健康產品。

原料求上品，“繞赤道十多圈”只為尋好藥

保證產品好質量，要從好原料開始。

勁牌公司主營的保健酒、草本白酒和中藥業三大業務，都需要用到藥材。因此，藥材的優劣，決定著產品的品質。

《本草綱目》記載：“性從地變，質與物遷。”藥材的品質與安全，均有其顯著的地域性特征。為選擇最好的中藥材種植基地，深諳品質發展之道的勁牌人下足了功夫。從《本草綱目》等藥典著作，到《滇南本草》《嶺南采藥錄》等地方中藥史志，中藥技術人員從經典中汲取智慧，進而在全國遴選道地藥材產地。

從書本記載到尋到好藥，需要用時間和腳步來丈量。在勁牌，就有這樣一群“尋藥人”，他們用腳步追尋道地藥材，數十年如一日。

劉勝華，是勁牌最早的“尋藥人”之一。據他回憶，1993年底，公司決定從原產地直供枸杞干果。1994年元旦后，他就往返3000多公里，從寧夏采購“寧杞1號”。自那時起，中國勁酒里的枸杞子便來自寧夏中寧。

勁牌研究院中藥技術與中醫組方研究室主任賀友安說，為了采集品質最高的黃芪，他們跑遍了山西、內蒙、甘肅等地，分別檢測了當地的水質、土壤，根據藥典標準和產品要求，甘肅岷縣的黃芪脫穎而出。

印度尼西亞產的丁香質量最好，勁牌就從印度尼西亞產區直供；勁牌養生一號所用的藏紅花，則產自伊朗拉扎維呼羅珊省……據不完全統計，數十年來，勁牌“尋藥人”跋涉行程，累計可繞赤道十多圈。

找好藥，還要種好藥。對于藥材種植的全過程，勁牌牢牢把握其品質。在選定藥材道地產區后，勁牌挑選當地種植戶合作，幫助其建設規范化廠房，升級加工場地和設備，并派出技術人員現場全程指導。為了達到勁牌的要求，藥材供應商趙文禎還與甘肅農業大學合作，探索出了當歸和黨參無硫加工技術，并申請了專利。由此，勁牌也成為國內第一個建立專屬的藥材種植基地并實行標準化管理的保健酒企業。

從寧夏中寧鳴沙鎮的枸杞基地、廣東肇慶市的巴戟天基地，到河南武陟的山藥基地，湖北羅田茯苓、天麻基地……歷時十余年，勁牌人逐步建立了30個道地藥材種植直供基地，從源頭上杜絕“產非其時、采非其時”的藥材進入。目前，勁牌已在全球建立130多個中藥材直供產區，藥材種植面積達15萬畝，確保勁牌數百種藥材的供應。

原酒建基地，60余萬噸原酒存量保證真年份

去年，勁牌推出毛鋪草本年份酒，“草本漿，真年份”的體驗，驚艷了無數消費者。這一個“真”的背后，是勁牌歷經歲月存儲60余萬噸原酒的功勞。

上世紀90年代，隨著“勁酒雖好，可不要貪杯喲”廣告語的傳播，中國勁酒銷售量不斷增加，所需清香型原酒的量也越來越大。據勁牌人回憶，就在那幾年，蟬聯央視廣告標王的某知名酒企，產品沒風光幾年，就跌落神壇。

究其原因，就是原酒供應不上，產品品質下降，砸了品牌。勁牌人從教訓中得到警示：做酒一定要做足原酒的產能和存量，保證酒的品質才會有經久不衰的品牌。因此，建設更大的原酒生產基地，提上勁牌日程。

2001年4月，依山而建，引泉釀酒的毛鋪酒廠投產。此后十余年，勁牌陸續在湖北黃石的大冶毛鋪村和陽新楓林鎮，建成全國產能最大的清香型白酒釀造基地。

2002年，勁牌開創性地提出要給白酒賦予健康內涵。經過十年創新嘗試，將清、濃、醬三香原酒融合、具有減少肝損傷和輔助降血脂的毛鋪草本酒，于2013年上市。

如何確保毛鋪草本酒所需的濃香和醬香原酒？此前，勁牌已在四川宜賓儲備多年的濃香原酒，并在距離五糧液酒廠直線距離僅50公里的四川省宜賓市南溪區，投資建設了勁牌濃香型原酒基地。

2017年11月8日，在茅臺鎮7.5公里醬酒核心產區內、與貴州茅臺酒廠隔河而建的勁牌茅臺鎮酒業掛牌投產，并堅持10年不賣一滴新釀的醬酒。

如今，勁牌“三香”原酒基地已對標各香型頭部酒企，在核心產區完成布局。為了提升原酒儲存品質，勁牌人又在思索如何為白酒創造一個完美的陳釀環境。研究證明，陶缸具有穩定性高、利于酒體反應、可以促進酒體老熟的特點。自古以來，陶缸都是白酒陳釀的首選容器。

“陶土資源，全國多個地方都有，我們經過多年的跟蹤對比，最終選擇了有著600多年歷史的四川隆昌陶缸。”勁牌采購部包材采購人員介紹，每個高達1.5米、重近300公斤的巨型“酒壇子”，輾轉從四川盆地運來、用吊車運進陶缸庫后，都要面臨進水三天的檢驗，三天絲毫不漏者，才會被“錄用”。

大冶湖高新區勁牌健康產業園內，已建成24棟陶缸酒庫，每一棟都可以儲存1萬噸原酒。目前，勁牌累計儲存清濃醬香及其他原酒60余萬噸，其中陶缸存酒總量逾32萬噸。這正是勁牌踐行長期主義、品質至上的見證。

“每一滴，都是真年份老酒。”正是擁有雄厚的陳釀原酒，勁牌毛鋪草本年份酒才有了這份底氣，并獲得了全國第一張由中國酒業協會和方圓認證集團雙機構聯合認證頒發的真實年份認證書。

對于企業來說，品質就是生命。

1994年的一場“苦酒宴”，讓勁牌人始終銘記于心。一個周末，時任湖北省皇宮酒廠（勁牌前身）廠長吳少勛將相關負責人和技術人員邀請到廠內小食堂。落座后，大家面面相覷，不解其意。

他拿出一瓶酒，給每個人倒了一杯。

喝完后，有同事說：“這酒口味寡淡，后味發苦。”

“要是消費者喝了這種酒，會怎么樣？”面對領導的發問，現場氣氛一下子變得沉重起來。原來，由于產品供不應求，有一批陳釀期沒到的酒提前灌裝、準備發給前來提貨的經銷商。吳少勛在巡查中發現了這一情況，才有了這場“苦酒宴”，也才避免了這批酒發往市場。

從此，勁牌明確——不符合標準的酒，一滴也不發！

在追求品質的征程上，質量提升是必經之路。過去的十余年間，楓林酒廠清香型原酒歷經了8次提標之旅：

2013年12月26日起，增加乙醛指標作為原酒分級指標；

2015年3月26日起，增加了正丙醇二級標準，加嚴綜合判定規則；

2017年8月26日起，加嚴衛生指標中甲醇、正丙醇、雜醇油的優級限量值；

2022年1月1日起，優化加嚴各級別分級感官要求與描述……

每一次酒質控制標準的提升，都意味著考核更為嚴苛，但勁牌人永遠干勁十足、追求極致。“我們會不斷細化和加嚴標準，讓酒廠‘跳起來摘桃子’，逼得生產部門和技術部門聯合攻關，這樣才能讓原酒品質越來越高。”勁牌研究院院長楊強介紹。

一流企業做標準，二流企業做品牌，三流企業做產品。早在2000年，勁牌便啟動了標準化建設。23年來，勁牌質量部部長宗絢麗一直在與各項標準打交道。

她介紹，為了落實‘按做藥的標準生產酒’的理念，勁牌形成了“5G”管理標準體系——源頭生產質量遵照GAP（中藥材生產質量管理規范），生產過程遵照GMP（藥品生產質量管理規范），產品臨床測試開發遵照GLP（藥物非臨床研究質量管理規范），物料流轉過程遵照GSP（藥品經營質量管理規范），產品定期回顧遵照GCP（藥物臨床試驗質量管理規范）。

在“5G”管理標準體系指導下，勁牌自主制訂并全面實施的企業標準總計6300多項，規范覆蓋了從原料種植、采收、運輸到包裝用材質量監控、酒體調配灌裝，以及勁牌產品上架銷售等整套工序，為企業的每個環節、每道工序構筑起的質量安全防線。

以一瓶125毫升的“小方勁”為例，從原料到成品 ，其全生命周期有783個質量監控點。勁牌認為，國家標準是企業的底線，內控標準高于國標，才是企業競爭力的體現。

截至目前，勁牌已參與制定國家標準8項、行業標準2項、團體標準10項。2021年，勁牌公司獲得全國質量獎最高獎項——第十九屆全國質量獎組織獎。

有人問，勁牌為什么能始終保持著強勁的生命力？

正是源于對品質的極致追求，勁牌不斷提升原料品質與產品質量，才能成為保健酒行業領導品牌，才能開創草本白酒新品類，也才能引領中醫藥現代化創新發展。

【產品理念】好而不同，追求極致。

【管理理念】精準求實，追求卓越。

權威點評

在產品為王的互聯網時代，勁牌憑借什么在競爭激烈的市場取得勝利，決勝未來？

勁牌解決了一個市場最根本的問題，那就是勁牌人在正文化的引領下，以產品為中心，以做好產品的“九字訣”為指導，重構了“原料基地+原酒生態園+草本科技+服務+消費體驗+互聯網+健康理念”的復合“產品生態系統”。勁牌健康產業“產品生態系統”生機勃勃、活力無限，不斷為市場輸入“陽光”、輸入能量，從而構筑了勁牌的核心產品力。

             ——浙江大學教授、博士生導師 何貴兵